DENTAL TRIBUNE közlésre, majd a vitaminbevitel bemutatására került sor (Zajkás és munkatársai, Orvosi Hetilap, 2007). Az eredmények értékeléséhez a szerzők felhasználták a két korábbi hazai és hasonló külföldi vizsgálatok adatait, valamint a magyar és nemzetközi tápanyag-beviteli ajánlásokat. Megállapították, hogy kedvezőnek ítélhető az ajánlásoknak mindkét nemben megfelelő retinolekvivalens-, a B1-, B6 -, B12vitamin- és niacin-, bio in-, vat lamint a férfiak esetében elegendő az E-vitamin-bevitel. Kedvezőtlennek minősül a jelenlegi vizsgálatban mindkét nemben elégtelen B2-, C- és D-vitamin-, valamint pantoténsav-bevitel, továbbá a folátok ajánlott menynyiségnél kisebb átlagos bevitele, valamint a nők elégtelen E-vitamin-bevitele. Magyarországon először ebben a táplálkozási vizsgálatban került sor a D-vitamin, biotin, pantoténsav és folátok bevitelének meghatározására. A szerzők nyomatékosan hangsúlyozzák a kellően változatos és egészséges táplálkozás jelentőségét a lakosság megfelelő vitaminellátottsága érdekében. A helyzet súlyosságát mutatja, hogy Magyarországon a daganatos betegség okozta halálozás és a vastagbél rosszindulatú daganatos betegségeiből eredő halálozás tendenciája növekvő. A szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás tendenciája 1993 óta csökken, de még mindig a 12 legnagyobb mortalitás közé tartozik Európában. Az összehasonlító elemzésben szereplő 24 európai ország keringési betegségek okozta halálozását tekintve a magyar értékek voltak a legrosszabbak 1988-ban. A szív- és koszorúér-elmeszesedésből származó halálozásban is a magyar adatok voltak a legkedvezőtlenebbek, valamint az agyi erek betegség okozta halálozásban, a vastagbél rosszindulatú daganatos betegségei által okozott halálozásban a második legrosszabb helyen voltak a magyar adatok. Az a tény, hogy e betegségek a táplálkozással és életmóddal jelentősen összefüggenek, azt is jelenti, hogy megfelelő táplálkozással és életmóddal jelentős részben megelőzhetők. A férfiak átlagos kalciumbevitele több mint 40%-kal, a nőké közel 30%-kal volt kisebb az ajánlottnál, emellett a nők átlagos cinkbevitele sem érte el a kívánt mennyiséget. Mindez azt jelenti, hogy Magyarországon a kiegyensúlyozatlan táplálkozás mik o ápr t anyag-malnutríciót eredményező hatásával is számolni kell a nemzeti táplálkozáspolitika kidolgozásakor. Általános iskolás 12–13, illetve 14–15 éves gyermekeken végzett táplálkozási vizsgálatok adatai egyaránt arra utalnak, Hungary Edition hogy elégtelen a mikro ápt anyag-bevitel aránya: főként a kálium, a kalcium, valamint a vas és a cink hiánya jellemezte e korosztályok, elsősorban a lányok táplálkozását. A vitaminok közül a B1-, B 2 - és B 6 -vitamin elégtelen bevitelének gyakorisága volt igen jelentős. A második hazai táplálkozási vizsgálatban sze ep ő r l 60, illetve 55 évesnél idősebb férfiak és nők energia- és tápanyag-beviteli adatai betekintést engednek az idősek táplálkozásába. Az energiabevitel átlagos többlete 20-30% között volt, elégtelen volt a kalcium-, az E-vitamin-bevitel, valamint kisebb mértékben a B1-, B 2 -vitamin bevitele is. Megnevezés burgonya cékla fejes káposzta fejes saláta karalábé karfiol paraj zöldbab zöldborsó zöldpaprika Hamutartalom % 1,1 0,9 0,7 0,9 1,1 0,8 1,9 0,9 0,9 1,1 Tudomány és kutatás Kálium % 340 260 216 261 344 321 526 229 623 165 Nátrium % 5 98 23 16 53 30 24 1 7 3 Kalcium mg/100 g 12 35 33 28 43 29 133 32 37 12 Magnézium mg/100 g 28 87 24 24 32 53 53 29 64 16 Foszfor mg/100 g 100 30 80 40 80 60 160 30 130 55 5 1. táblázat: Hazai zöldség- és fôzelékfélék ásványianyag-tartalma. Az antioxidánsszint mérése és annak eredményei A hihetetlen mértékű vitamin- és ásványianyag-hiányt a szer- vezet antioxidánsszintje objektíven mutatja. Az új technikai megoldások révén ma már komlézerszkenner putervezérelt segítségével a bőrön keresztül mérhető ez az érték. Az amerikaiak BDS-értéknek (Body Defense Score-nak) nevezik a egészségfelmérés A-tól Z-ig „Az AntiAging szakértôje” Köszönjük, hogy meglátogatta standunkat a Dental World 2009 szakkiállításon! Lézeres antioxidáns-mérés • Testzsírszövet-analízis AntiAging bôrfiatalító kezelés • Computeres bôranalizálás Cím Antioxidáns továbbképzések Szabadgyök-reakciók elmélete és klinikai szerepe Antioxidánsok tudományos kutatása és jelentôsége Az emberi szervezet és a vitaminok, ásványi anyagok Az antioxidáns szint mérési és követési lehetôségei Antioxidánsok az általános prevencióban és a sztomatológiában Antiaging továbbképzések A szervezet természetes korosodása és az antiaging Öregedés – sztomatológia – életminôség Az öregedési hatások lassítása – KorStop technológiák A biológiai korra utaló mérési lehetôségek Az antiaging lehetôségei és eredményei Nap Idôpont Díj (Ft) Vizsga Pont Megjegyzés III. 11. 1 III. 25. 5000 nincs 5 oklevelet ad III. 18. 1 IV. 01. 5000 nincs 5 oklevelet ad Csatlakozhat a KorStop új rendszeréhez! Antiaging technológiák Információs szolgáltatások Módszerek és eljárások bemutatói Hatékony termékek, mérhetô eredmények Egyedi technológiák és high-tech megoldások Új tudományalapú és -szemléletû egészségfelfogás 1085 Budapest, József körút 37. Információk, jelentkezés: info@korstop.hu Tel./fax: 06 1 266 88 86, www.korstop.hu